人们认为香蕉是水果中的异类,能把人吃胖,其实并不是这么回事。相反,香蕉是零脂肪食品,拥有大量抗性淀粉(简称rs,一种健康的碳水化合物),会帮你填饱肚子,并驱走暴饮暴食的欲望。另外,它们还能促进新陈代谢。抗性淀粉的消耗会降低胆固醇和甘油三酸酯,也会使钙和镁在体内得到更好的吸收。中等大小的香蕉就能提供4.7克的抗性淀粉,完全能保证你很长一段时间都不饿。
苹果号称能“让医生远离”,但相较于苹果,香蕉则含有4倍的蛋白质,2倍的碳水化合物,3倍的钾,2倍的维他命c,铁和磷。还有,一根中等大小的香蕉,只含有不到100的卡路里。
香蕉还能对身体产生自然的抗酸效果,所以如果你被胃痛折磨,试着吃根香蕉来缓解痛苦。如果加点盐一起吃,还能有效治疗痢疾。
对戒烟的人来说,香蕉是最佳解救处方。香蕉中所含的维他命b6和b12以及大量钾和镁,能减小瘾君子们对尼古丁的依赖。
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