■ 每生产1公斤肉类所排放的二氧化碳,相当于开车出门3小时。
■ 饲养和运输1公斤肉所需的能源,可以让100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。
■ 全球造成的酸雨氨的排放量几乎有2/3来自牲畜。
■ 饲养家畜所造成的温室气体约占温室气体排放总量的80%。每吃一块肉,你对生态环境的日趋恶劣都要负担一份责任。
■ 动物无法有效转化蛋白质,这意味着每生产1磅牛肉,就要消耗16磅谷物。
■ 一个素食者每年能拯救18条无辜的动物生命。而一个一生都吃素的人,则可以拯救6000多个动物朋友。
■ 日常食用肉类比率达20%的人,比素食者每人每年多排放1吨二氧化碳,约等于一辆车造成的碳排放量。
■ 生产一磅牛肉,要用上2万公升水。
■ 制造260个汉堡包,代价是破坏面积如同一个足球场的雨林。
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